Nanako1014

2020.12.20(日)

六堆伙房板橋新埔店

這間店是欣醬閨密大推的愛店

位於新埔捷運站-三猿廣場內

當天用餐時間已經是下午一點半

仍然座無虛席

可見這間餐廳真的很好吃

這邊點餐很特別

服務生會先給一張有QRCODE的紙張

利用手機掃描後進行點餐

可以邊看餐點邊思考今天要吃什麼

不會每次服務生在點餐時

要思考很久的尷尬時刻

每一桌都會有一張加入會員填寫問券的說明

欣醬是第一次來這邊用餐

加入會員掃二維條碼並填寫問卷

即可獲得點數八點

桌上會有牌子說明點數可兌換的商品

我們今天點了很多道料理

準備來細細品嘗

即使客人很多，上菜速度也好快!!

紫蘇寒天番茄 $70

酸酸甜甜的番茄配上寒天

好開胃

而且分量很多

三個人分著吃都可以吃到很多

美濃花生豆腐 $82

這豆腐超綿密!!好好吃!!

每一口咬下都可以吃到花生香

看不到花生卻能吃到花生味 

果然是這裡的招牌

破布子炒水蓮 $158

外食吃多的欣醬想來點綠色青菜

這道破布子炒水蓮正符合欣醬的胃口

青菜分量十足，吃的好滿足

福菜鹹豬肉拌飯 $118

吃起來的感覺很像油飯呢

裡面的鹹豬肉也好好吃

芋頭米粉湯 $118

喜歡米粉湯的欣醬當然要

好好品嘗這邊的招牌菜

米粉湯很清爽

吸滿湯汁的米粉好讚喔!

芋頭煮的不會太爛 軟軟的好好吃

裡面還有三顆丸子呢

客家擂皮蛋 $138

這道料理送上來後服務生會教如何食用

先將旁邊碟子裡面的堅果花生搗碎後

倒進撲滿子姜的皮蛋內

再加入旁邊的醬

堅果花生搗碎後加入皮蛋

為皮蛋增添不少口感

讓我們忍不住一口接一口

第一次品嘗到這樣的料理方式

好吃又特別，讓人難忘啊

客家擂茶(壺) $118

送上來後服務生一樣會介紹喝法

先將旁邊的五穀雜糧搗碎後

分裝進小杯子裡面

再倒入濃郁的茶

茶本身帶有非常濃郁的茶香味

再加入搗碎的堅果 口感再升級

喜歡擂茶的朋友千萬不要錯過

黑糖牛汶水 $98

最後就用這道經典客家點心

當作今天美食的結尾

在其他地方吃牛汶水時

都是店家配好的

這裡一樣要先搗碎花生堅果後

將泡在黑糖水的牛汶水

沾上滿滿的堅果花生

實在太好吃了啦

沒有死甜的糖水

甜度剛剛好，吃上兩顆牛汶水

滿足的結束這一回合

六堆伙房的客家料理

顛覆以往對於客家料理的既定印象

多了許多清爽的口感

又不失客家料理的味道

真的非常推薦大家來品嘗看看

有機會欣醬還想二訪呢

╔══【美食資訊】══╗

♥地址：新北市板橋區文化路一段360號B1之20

             (新埔捷運站-三猿廣場內)

♥時間：每天，11：30-21：00

♥電話：02-2253 9399

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